秋季滋补汤~红菌老鸭汤
红菌为野生珍贵的食用真菌，内含氨基酸，维生素B.D.E等多种人体必需成份，它具有安神补 血，特别适合产妇及贫血者食用，其味较之任何菇类无法伦比的鲜甜可口。 食用红菌能增强人体免疫力，有补血养元·抗肿瘤之神功。 红菌主要产在云南红河州,江西赣州崇义县和龙南县、广西浦北县、容县浪水乡、藤县等红菌特别出名。 我们的老家就是在著名的长寿之乡:广西浦北县！
-
步骤1/12
点击查看大图
老鸭猪骨洗干净~
-
步骤2/12
点击查看大图
砍块冷水下锅焯水
-
步骤3/12
点击查看大图
水开后撇去浮沫后，捞出来洗净，
-
步骤4/12
点击查看大图
锅中加入足量的清水，老鸭，猪骨，姜片，
-
步骤5/12
点击查看大图
再放点料酒，煮开后小火炖40分钟
-
步骤6/12
点击查看大图
红菌8－10朵就可以了，不用放太多，把根部有沙子的部份剪掉一点，
-
步骤7/12
点击查看大图
红菌不可以浸泡太久，以免营养流失，快速搓洗几遍就可以了，重点搓洗伞盖上的泥沙
-
步骤8/12
点击查看大图
40分钟后，把红椎放到老鸭骨头汤里，再继续炖8－10分钟就可以了，因为红菌也不宜久煮，避免营养流失，一般都在汤快炖好时才加进去，再炖几分钟就可以了！
-
步骤9/12
点击查看大图
煮好后加点盐，
-
步骤10/12
点击查看大图
一点点糖，
-
步骤11/12
点击查看大图
拌均就可以啦
-
最后一步
点击查看大图
秋日滋补靓汤…红菌老鸭汤，宝宝们你们喜欢吗？
1.红菌不可以浸泡太久，避免营养流失，快速搓洗几遍就可以了，重点搓洗伞盖上的泥沙
2.红菌也不宜久煮，避免营养流失，一般都在汤快炖好时才加进去，然后再炖几分钟就可以了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-17
红菌老鸭汤的相关分类
红菌老鸭汤的相关推荐
-
#我的养生日常-远离秋燥#老鸭粉丝汤
181127人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 山药香菇蒸滑肉
182408人看过 -
葱爆羊肝
152141人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#莲藕玉米排骨汤
198952人看过 -
圆葱炒牛肉
27186人看过 -
滋补鸡汤
18659人看过 -
炸茄盒，奶奶的美味传承
551682人看过 -
今日寒露/宜多吃滋阴润燥的食物
16360人看过 -
南瓜豆浆
75993人看过 -
#上班族快手菜# 炒冬瓜片
59176人看过 -
照烧鸡腿饭
16047人看过 -
妈妈的味道～土豆丝饼～
257676人看过
