三文鱼奶酪卷
别看做法简单,这却是道顶级的“补钙餐”,奶酪的含钙量是牛奶的7倍,而三文鱼中富含的维生素D,能促进钙的吸收,可以说是“强强联手”啦! 薄薄的饺子皮包裹着鲜香的三文鱼和浓郁顺滑的奶酪。趁着热乎劲掰开,还能拉出长长的丝,不需要放调味品,光这个味蕾冲击就足够回味上好一阵了。
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步骤1/13
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饺子皮上刷油,盖上一层饺子皮,如此反复盖上5张饺子皮。
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步骤2/13
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用擀面杖擀薄。
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步骤3/13
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饺子皮冷水上蒸锅,大火蒸10分钟。
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步骤4/13
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三文鱼和土豆分别切小丁。
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步骤5/13
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三文鱼丁中挤入几滴柠檬汁去腥。
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步骤6/13
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把土豆丁倒入三文鱼丁中,搅拌均匀。
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步骤7/13
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大孔奶酪擦丝。
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步骤8/13
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把蒸好的饺子皮一张张撕开。
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步骤9/13
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在饺子皮上放入三文鱼土豆丁。
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步骤10/13
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再铺上一层奶酪丝。
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步骤11/13
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像我这样包起来。
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步骤12/13
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烤箱普通模式上下管180度烘烤12分钟。
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最后一步
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一款鲜香软嫩的三文鱼奶酪卷就完成啦!掰开的拉丝效果也是超赞,既营养又美味,而且饱腹感强,里面的食材还能自由搭配变换,真是忍不住想要安利给你们呢~
● 饺子皮上刷油是为了蒸好后容易一张张撕开。
● 妈妈们撕饺子皮的时候一定要慢慢撕,蒸好的饺子皮比较薄,容易撕破。
● 蒸饺子皮的时候要放在蒸笼布上,这样饺子皮底部不会黏住。
● 不同的烤箱存在温差,烤箱烘烤时间和温度仅供参考,具体得根据自己家烤箱稍作调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-17
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