柠檬虾
酸酸甜甜超级开胃的一道菜 ,超级简单又好吃 ,家里男女老幼都喜欢 ,小伙伴们快快动手吧!
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步骤1/5
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新鲜的虾剪去虾箭,虾脚,开背去虾肠清洗干净备用 ,柠檬挤出柠檬汁 ,蒜切成蒜容备用
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步骤2/5
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起锅烧油,虾煎至两面变色
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步骤3/5
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虾煎至变色后,撒入 适量的盐 ,倒入柠檬汁 ,加入白糖 ,(柠檬汁和白糖的比例是1:1)
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步骤4/5
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快出锅时放入蒜蓉搅拌均匀
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最后一步
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大火收汁即可出锅装盘
其实做这道菜 拿大头虾做更好吃 ,因为肉会比较爽口 ,但我今天拿新鲜的虎虾做也很不错,柠檬汁和糖加下去的时候 ,就要动作快一点了,大火收汁让虾挂上一层酱汁 ,会非常漂亮,晶莹剔透 的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-16
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