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虾仁杏仁炒西芹

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西芹性凉、味甘。实验表明,芹菜有明显的降压作用,其持续时间随食量增加而延长。并且还有镇静和抗惊厥的功效。而且西芹含有大量的钙质,补钙;还有钾,可减少身体的水分积聚。平日吃些西芹,对身体也是有好处的,特地加了一把大杏仁,它含有丰富的不饱和脂肪、维生素E、优质蛋白、膳食纤维、矿物质等营养元素,也是能补充营养的。
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、西芹焯水的时候,可以滴几滴金龙鱼谷维素稻米油,这样焯好的西芹还是翠绿,不会变黄; 2、杏仁用的是熟的大杏仁,可以买现成的; 3、后期炒制的时间不需要太长,不然西芹的口感会略差一些。正常炒出的西芹口感是脆嫩的;

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发布于 2020-09-16

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