鸡蛋面
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简单易学的家常饭,家里人都爱吃。
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
食材:鸡蛋
用量:2个(按人数定)
、
食材:番茄
用量:一个
、
食材:上海青
用量:适量(大小不同,无法定量)
、
食材:大蒜
用量:适量
、
调料:油、盐、料酒、鸡精、香油
烹饪步骤
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步骤1/3
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准备好的食材清洗干净。【电壶温水做饭节省时间】首先将鸡蛋打入碗中,加少量盐打散,番茄切成小块备用,上海青切成小段。大蒜剥皮切成末。
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步骤2/3
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起锅烧油。油温六七分时放蒜末(油太热蒜末会变黑),倒入鸡蛋液快速翻炒,加入西红柿继续翻炒,放料酒、盐,加入提前温开的水,水开下面条,煮制五分熟放上海青,(根据个人喜好,可以迟放)煮熟即可。放鸡精、香油出锅啦!
-
最后一步
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小孩子爱吃的家常面,加料酒不腥,番茄汤好喝食欲大增,不再担心小孩子不吃饭,自己吃饭不用喂,汤也喝光了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-16
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