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蔥花圈的做法

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蔥花圈

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兒子更愛花卷

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1小时以上 | 配菜(中级)

中筋麵粉 500克

、

葱四棵

、

火腿少许

、

油适量

、

盐 5克

、

糖 10克

、

酵母 3克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
稱好面粉，加入3克鹽、10克糖，把3⃣️克酵母用溫水溶解後與以上拌勻
步骤2/13 点击查看大图
經約15分鐘的揉搓後，成為光滑面團
步骤3/13 点击查看大图
把蔥白放入油里炸，之後挑出
步骤4/13 点击查看大图
之後加入切好的火腿粒
步骤5/13 点击查看大图
整個房子都是蔥香味，裝好備用
步骤6/13 点击查看大图
經30分鐘左右，面發好了
步骤7/13 点击查看大图
美麗的蜂窩，然後撒上干粉揉面排氣
步骤8/13 点击查看大图
然後把面團擀開，塗蔥油撒蔥花，卷起來切成弱6Cm的小卷！用子在中間用力一壓！成為圖片的樣子
步骤9/13 点击查看大图
然後蒸鍋里進行二十分鐘左右的二次醒發
步骤10/13 点击查看大图
大火鍋里蒸20分鐘，關火燜5分鐘即可
步骤11/13 点击查看大图
肥胖肥胖一大鍋！香、松、軟⋯⋯
步骤12/13 点击查看大图
大家快點動手製作吧
最后一步点击查看大图
不撕開也看到的松軟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-15

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