秋季家常菜,紫苏焖鸭这样做,鲜美好吃,不腥不腻,家人都说好!
紫苏焖鸭是属于家常菜,鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多,脂肪含量适中且分布较均匀。鸭肉也很容易消化,所以肠胃不好的朋友吃点鸭肉还是很不错的选择。
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步骤1/9
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鸭肉切好备用
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步骤2/9
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姜切片,蒜拍扁备用
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步骤3/9
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热锅下油,炒香姜蒜
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步骤4/9
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倒入鸭肉翻炒至变色
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步骤5/9
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加入蚝油
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加入生抽
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步骤7/9
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翻炒均匀后,加入清水焖煮至汤汁浓稠
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步骤8/9
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之后加入紫苏再煮五分钟
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最后一步
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待汤汁完全收干即可出锅啦!
紫苏焖鸭很适合刚刚转凉的天气食用,紫苏驱寒,鸭子很适合补身,适合秋冬食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-15
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