咖喱鸡肉饭
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步骤1/8
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把所有的材料准备好（还有牛奶巧克力，忘了拍了，牛奶大概小盒半盒，巧克力，德芙那样的掰下来的一块就行）鸡腿肉过水煸炒一下，因为我喜欢啃骨头所以没有去骨，家里有小孩的可以去骨切成小块
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步骤2/8
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鸡肉焯水煸炒一下盛出来
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步骤3/8
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锅底留一点油，洋葱炒软下苹果
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步骤4/8
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苹果稍微软了下牛奶和鸡块炖煮，（要加水没过鸡块）加巧克力增加香味，我用的是88％纯度的巧克力块，用其他的也行，牛奶可以让鸡肉更嫩。
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步骤5/8
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炖大概十五分钟之后放土豆和胡萝卜，煮软后放咖喱块，因为咖喱块有淀粉，所以最后放，然后大火收汁，土豆已经软了，收汁的过程中会随着铲子翻动会化在汤里，因为我不喜欢咖喱味特别浓重，所以放了半块，半块的话需要另外调味儿，收汁的过程中加入少许食盐，一点生抽。
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步骤6/8
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收汁过程忘了拍了ㄟ( ▔, ▔ )ㄏ收到粘稠就行
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步骤7/8
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出锅摆盘
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最后一步
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多摆一份。好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-15
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