排骨玉米双菌汤
秋冬季节气候开始干燥起来,饮食上要稍微做一些调整,少吃生冷的食物,多吃一些热菜,以及汤汤水水的,对身体起到去燥滋阴的作用。我今天做了一个排骨玉米双菌汤,荤素搭配特别营养,有玉米,香菇等,吃起来也超的鲜美,汤汁也清香,可谓老少皆宜。 排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,排骨味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;而菌菇更是含有多种维生素、有机盐和矿物质。这几样食材搭配一起可谓秋冬季节滋补好汤。 参与活动: #入秋滋补正当时#
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步骤1/20
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准备好食材
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香菇用剪刀剪去根部,
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步骤3/20
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洗净后改米字刀,就是交叉划三刀,我用拓牌这个水果刀很锋利,轻轻划两下就好。
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步骤4/20
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白玉菇洗净切两段。
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步骤5/20
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玉米斩小段,我用拓牌这个砍刀特别锋利,剁一下玉米轻松剁成小段。
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步骤6/20
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胡萝卜切滚刀块,做汤时间比较长,胡萝卜块不要切的太小。
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步骤7/20
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排骨冷水下锅,
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步骤8/20
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加入两汤匙的料酒,起到去腥作用。
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步骤9/20
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排骨煮两分钟,去除血水和浮末,捞出备用。
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步骤10/20
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排骨放入高压锅内,
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步骤11/20
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放入葱姜段
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步骤12/20
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依次放入切好的玉米段。
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步骤13/20
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加胡萝卜块
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步骤14/20
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加香菇,白玉菇。
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步骤15/20
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来适量盐。
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步骤16/20
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两汤匙左右的酱油。
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步骤17/20
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倒入半锅清水,可以根据家里人口选择加水量。
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步骤18/20
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高压锅选择排骨功能,焖压20分钟即可,开锅后就闻到清香的排骨汤味道。
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步骤19/20
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最后撒点鸡精,葱花碎就可以开吃了,吃一口排骨,香嫩,玉米清香,双菌菇更是脆口,荤素搭配,这样一锅汤在美味滋补了。
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最后一步
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秋冬季节多喝一些汤对身体很有好处哦!这道排骨玉米双菌汤做法简单,吃着美味,大家快学做起来吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-15
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