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莲藕肉丸的做法

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莲藕肉丸

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30~60分钟 | 切墩(初级)

瘦肉适量

、

莲藕一小段

、

葱两根

、

淀粉少许

、

茴香一个

、

白糖一勺

、

生抽适量

、

老抽一勺

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所需材料
步骤2/12 点击查看大图
莲藕去皮后剁成沫
步骤3/12 点击查看大图
肉洗干净加入葱花剁成肉馅
步骤4/12 点击查看大图
将莲藕放在肉馅一起加入适量盐调味
步骤5/12 点击查看大图
加入一勺生抽提鲜
步骤6/12 点击查看大图
加入少许生粉将肉馅搅上劲
步骤7/12 点击查看大图
锅内放油烧热将肉馅弄成圆形放入锅内炸
步骤8/12 点击查看大图
炸至两面金黄
步骤9/12 点击查看大图
全部炸好后放适量生抽和老抽
步骤10/12 点击查看大图
加入适量水和一个茴香开始煮
步骤11/12 点击查看大图
煮一会之后加入一勺白糖提味然后等汤汁略微收干即可出锅
最后一步点击查看大图
装盘撒上葱花，一道美味又营养的莲藕肉丸就完成了。

小贴士

多吃秋藕有很多好处，天气干燥，吃些藕能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-14

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