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照这个酱汁做出来的烤冷面，味道绝了！

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老板娘微食记

烤冷面是起源于黑龙江的一款网红小吃，在东北当地，烤冷面也是妥妥的小吃届“扛把子”，路边随处可见生意红火的店铺。紧实有弹性的冷面片经过铁板煎烤，加上鸡蛋和配菜一卷一切，刷上酱料就是一份酸甜美味的烤冷面。在家没有铁板就用平底锅，只要酱汁调的好，做出来的烤冷面味道就不会差，还更干净卫生。
食材清单 加入采购清单
冷面 1张
、
鸡蛋 1个
、
洋葱 半个
、
香肠 1根
、
金针菇 适量
、
香菜 少许
、
葱花 少许
、
熟黑芝麻 适量
、
食用油 少许
、
酱汁：
、
蒜末 15g
、
番茄酱 15g
、
蒜蓉辣酱 15g
、
陈醋 15g
、
蚝油 15g
、
白糖 5g
、
纯净水 30g
烹饪步骤
步骤4/11

  展开全部11个步骤

小贴士



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发布于 2020-09-14

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