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炸酱面丨北方人的餐桌暴击，好吃不厌

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轻饭.

炸酱面在中国北方十分流行，而陕西、天津、上海、广东、东北也有不同制法的炸酱面。不过摆放相当精致，中间盘放面条，最中央是一撮紫色的炸酱，像一盘工艺品。炸酱面是北京富有特色的食物，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、豆芽切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您
食材清单 加入采购清单
鲜面条 400克
、
五花肉 200克
、
葱 1根
、
胡萝卜 1根
、
黄瓜 1根
、
豆芽 100克
、
黄豆酱 80克
、
甜面酱 80克
、
料酒 10克
、
食用油 20克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-14

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