蒜头焗翅根
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砂锅煲出来的翅根香软又多汁,调味入得又深又足,蒜味也是浓郁不烈正正好的,再有洋葱来添把火,怎么想都是绝佳下饭味儿~
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
大蒜
2头
、
洋葱
半个
、
鸡翅根
8个
、
白芝麻
少许
、
葱花
少许
、
生姜
3片
、
生抽
1大勺
、
蚝油
1大勺
、
淀粉
1大勺
、
食用油
1大勺
、
料酒
1大勺
、
盐
1小勺
、
黑胡椒
2克
烹饪步骤
-
步骤1/3
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鸡翅根切块,加入1大勺生抽,1大勺蚝油,1小勺盐,2克黑胡椒,1大勺淀粉,3片生姜,1大勺食用油搅拌均匀,腌制30分钟。
-
步骤2/3
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锅中倒油,下入腌好的鸡翅根,小火翻炒3-5分钟,直到两面变色,再转大火,倒入洋葱块和蒜瓣翻炒,浇上1大勺料酒继续翻炒1-2分钟。
-
最后一步
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有砂锅的话可以把鸡翅根倒入砂锅中,盖上盖子中小火焖15分钟滋味更好。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-14
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