咸鲜什锦海鲜粥
吃过一次潮汕海鲜粥就忘不了了 于是决定自己动手试试 没想到这么好吃 而且低脂减肥 快来分享一下
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步骤1/7
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海鲜洗净 虾去头 鱿鱼抽出线切段 姜切丝或者片备用
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步骤2/7
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扇贝洗净备用
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步骤3/7
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螃蟹洗净开盖 蟹甲切掉 蟹身去腮切成块
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步骤4/7
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大米下锅熬成稀饭 翻滚后加姜丝 螃蟹壳 胡椒粉继续煮 可调至中火
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步骤5/7
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煮开后加入其他所有海鲜 虾 扇贝 鱿鱼段 为了不浪费我把蟹钳也丢了进去 继续中火煮 海鲜全部粉红色时加入盐调味
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步骤6/7
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出锅前点上香油 装盘再点缀一些香菜 大功告成!开吃!
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最后一步
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颜色鲜艳 口感清淡 汤汁里全是海鲜的味道 太好吃了。
虾头可以单独熬出虾油加进粥里 味道更鲜美!
无需味精因为海鲜的味道已经很鲜了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-13
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