凉拌松花蛋
冠利香醋(无色素),6度 - 来自于意大利摩德纳的传统香醋,具有的独特的酒香,纯生物发酵制成,酸度为6%。尤其适合与高品质植物油一并调制制作新鲜蔬菜沙拉及番茄沙拉的油醋汁。还可以用作各种肉类及蔬菜的腌制,绝对美味。(包装规格:250毫升/500毫升)
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步骤1/7
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准备好食材;
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步骤2/7
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香葱、红椒、蒜瓣、生姜洗净切碎;
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步骤3/7
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碗里倒入冠利香醋、生抽和香油调成酱汁;
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步骤4/7
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将切碎的香葱、红椒、蒜瓣、生姜倒进酱汁里浸泡一会入味;
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步骤5/7
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松花蛋剥壳一切四瓣;
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步骤6/7
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一一放入盘子里,再浇上步骤4的混合物即可。
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最后一步
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超级方便的下饭小凉菜~
1.皮蛋不好切的话可以蒸熟后再切块;
2.我用的是小米辣比较辣的,不太能吃辣的可以换别的辣椒;
3.口味偏重的可以在酱汁里放适量盐调味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-13
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