水晶冻
在传统之上做改良
141克
141克
25克
1931
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/17
点击查看大图
猪皮凉水下锅+料酒
-
步骤2/17
点击查看大图
煮开,直到筷子能轻易穿透就行。
-
步骤3/17
点击查看大图
捞出过凉水
-
步骤4/17
点击查看大图
放在案板上用刀刮去油脂
-
步骤5/17
点击查看大图
改刀切条或丁。
-
步骤6/17
点击查看大图
上蒸锅
-
步骤7/17
点击查看大图
+盐
-
步骤8/17
点击查看大图
+葱姜八角
-
步骤9/17
点击查看大图
+比猪皮3倍的清水,盖盖隔水蒸2小时
-
步骤10/17
点击查看大图
到时间后取出葱姜八角
-
步骤11/17
点击查看大图
+木耳
-
步骤12/17
点击查看大图
+胡萝卜
-
步骤13/17
点击查看大图
+西兰花
-
步骤14/17
点击查看大图
自然放凉凝固或放入冰箱(2小时)凝固
-
步骤15/17
点击查看大图
凝固后改刀
-
步骤16/17
点击查看大图
蒜末+海鲜酱油(喜欢其他口味的可以根据个人调配)
-
最后一步
点击查看大图
看着研究的菜品,家人吃的高兴。
木耳别吃隔夜的哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-12
水晶冻的其他做法
-
#赏味舌尖上的法式浪漫#水晶葡萄冻冻
-
#在夏日饮饮作乐#加拿大北极虾水晶冻
-
自创菜-创意凉菜-水晶虾冻
-
#我心中的冬日限定#把时间熬成美味,自制加拿大北极虾水晶冻
-
紫山药水晶冻
-
#味达美·名厨汁味正当夏#夏日里的冰爽,加拿大北极虾水晶冻
水晶冻的相关分类
水晶冻的相关推荐
-
水晶糕
383918人看过 -
韭菜鸡蛋馅锅贴--懒人版
57205人看过 -
在家也能轻松做红烧鱼了,还不用油炸
103488人看过 -
豉油蒸多宝鱼
2571848人看过 -
丝瓜炒木耳
2768963人看过 -
香辣茄子煲#父亲节,给老爸做道菜#
1026572人看过 -
#本周热榜#超简单✨补气血的五红汤
163996人看过 -
双皮奶
9108436人看过 -
#冬季滋补花样吃法#肉沫烧冬瓜,上桌秒没!
271302人看过 -
烤箱版烤茄子
9244823人看过 -
20分钟快速自制臭豆腐
1799959人看过 -
超香大米吐司(无麸质无蛋奶)
15923人看过