尖椒鸡蛋酱和荞麦挂面更配哦的做法

点击查看大图

尖椒鸡蛋酱和荞麦挂面更配哦

浏览 3.8万 · 收藏 174 · 学做 1

又是一道简单易学的菜，希望大家能够喜欢。一袋挂面就能够3个人吃

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

青尖椒2个

、

鸡蛋3到4个

、

少许盐

、

东古一品鲜黄豆酱

、

十三香

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将青尖椒切成小碎丁就OK了，（如果姐妹们怕辣到手的话可以带一次性手套切）
步骤2/7 点击查看大图
将鸡蛋打散备用
步骤3/7 点击查看大图
准备工作做好之后就可以煮挂面了，煮挂面的同时进行下一步炒菜操作（如果家里就有一个锅不能同时操作的话建议先煮面条）
步骤4/7 点击查看大图
倒适量油，油热后下鸡蛋液，用筷子快速顺时针搅动，让鸡蛋充分的变散，越碎越好
步骤5/7 点击查看大图
把鸡蛋碎盛出来备用，如果锅里还有油的话就不用再放油，如果没有油就少放一点点，加入少许十三香，待十三香炒化再加入准备好的青尖椒，再加入少许盐，翻炒，可以多炒一会，这样就不会辣了
步骤6/7 点击查看大图
加入已准备好的鸡蛋碎，再加入东古一品鲜黄豆酱，因为这个豆瓣酱有些偏甜所以可以多放一些，如果是其他偏咸的酱可以少放，依据个人口味添加
最后一步点击查看大图
大功告成，非常美味

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

经过翻炒的辣椒吃起来一点都不辣，只有辣椒的清香味，操作相对简单，是不是对辣椒这个食材有改观了哪

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-12

换个做法

尖椒鸡蛋酱的其他做法

尖椒鸡蛋酱的相关分类

荠菜腌笃鲜春笋青团私房菜香椿炒鸡蛋更多

尖椒鸡蛋酱的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许