啤酒炖鸭肉
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#周末不外卖,在家好好吃# 做饭时,总是不自觉的去追寻童年时吃过的味道。今天做啤酒炖鸭,用小时候我妈妈炖鸡的方法做了改良,喜欢炖鸭肉,肉质鲜香不柴,淡淡的啤酒麦香味,回味无穷。
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
鸭子
一只约三斤
、
尖椒
1个
、
小米辣
4个
、
花椒,大料,桂皮
适量
、
肉蔻,草果,香叶
适量
、
啤酒
两厅,760ml
、
大蒜,生姜
适量
、
生抽
3勺
、
老抽
2勺
烹饪步骤
步骤4/19
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展开全部19个步骤
发布于 2020-09-12
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