香酥白芸豆的做法

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香酥白芸豆

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10~30分钟 | 切墩(初级)

白芸豆

、

小葱

、

姜

、

红薯淀粉

、

盐

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将白芸豆洗净，姜切片，小葱切碎。
步骤2/5 点击查看大图
锅里放入清水，煮沸后放入姜片、盐(少许)，将白芸豆煮熟即可捞出。
步骤3/5 点击查看大图
将捞出的白芸豆晾干水分后，倒入红薯淀粉(适量)、盐(少许)，搅拌均匀，让每颗白芸豆都裹上红薯淀粉。(也可使用玉米淀粉、小粉等代替。)
步骤4/5 点击查看大图
锅中倒入适量油，待油温七成热时，将白芸豆倒入锅中，炸至金黄即可。
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出锅，装盘，撒上小葱碎即可。(喜欢吃麻辣口味的小伙伴，出锅后，可以散上花椒粉和辣椒，搅拌均匀即可。)

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

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发布于 2020-09-12

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