干煸鸡腿的做法

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干煸鸡腿

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 1个

、

青海椒 5根

、

大蒜 5瓣

、

干花椒 15粒

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备食材。
步骤2/7 点击查看大图
切好的鸡腿放入水中，浸泡5分钟，泡出血水。
步骤3/7 点击查看大图
油烧热后，关火，等油冷一会再放入鸡块，再开火，因为鸡腿泡过水，直接热油下会溅油。
步骤4/7 点击查看大图
鸡块干煸7—8分钟后，加入蒜瓣和豆瓣，翻炒几下。
步骤5/7 点击查看大图
再加入切好的青椒爆炒1分钟。
步骤6/7 点击查看大图
再加入1勺酱油提色，大火爆炒2—3分钟，起锅。
最后一步点击查看大图
装盘，完成✌

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-11

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