宝宝版水煮鱼宝宝辅食食谱

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18个月以上将小片的鱼肉浸泡在非常开胃的番茄浓汤中，搅一搅，煮一煮，味道酸甜可口，鱼肉吃着不仅鲜香，而且特别软嫩。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

海鲈鱼 150克

、

蛋清 20克

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豆芽 15克

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油菜 10克

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番茄 1个

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番茄酱 15克

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淀粉 10克

烹饪步骤

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· 参考月龄 ·18个月以上，对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·海鲈鱼150克 / 蛋清20克豆芽15克 / 油菜10克番茄1个 / 番茄酱15克 / 淀粉10克
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先把鲈鱼切成小薄片。注意一下鱼肉中是否还有小鱼刺，如果有一定要挑出来，以免扎到宝宝。*我这次用的是鲈鱼，你们也可以换成鳕鱼、龙利鱼、鲅鱼之类，刺很少的鱼。也可以换成猪肉、鸡肉来一份宝宝版的水煮肉片~
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在鱼片中加入蛋清、淀粉、鲜菇粉
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用手充分的抓拌均匀。
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放好，静置腌制20分钟，让鱼肉口感更软嫩。
步骤6/14 点击查看大图
油菜、豆芽分别放入沸水锅中焯水，熟透捞出。*蔬菜的搭配不是唯一的，家里有的大头菜呀、木耳等等，都可以当成配菜加在里面。
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油菜、豆芽分别放入沸水锅中焯水，熟透捞出。*蔬菜的搭配不是唯一的，家里有的大头菜呀、木耳等等，都可以当成配菜加在里面。
步骤8/14 点击查看大图
锅中刷油，先放入番茄丁，翻炒至番茄变软。
步骤9/14 点击查看大图
然后加入番茄酱，翻炒均匀。
步骤10/14 点击查看大图
倒入适量热水，边倒边搅拌。
步骤11/14 点击查看大图
水沸后，放入刚刚已经腌制好的鱼片，轻轻搅拌均匀。
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最后放入已经焯好的油菜、豆芽
步骤13/14 点击查看大图
搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
盛入碗中，表面可以撒点葱花和熟的白芝麻，搭配主食吃，酸甜可口又开胃，特别下饭。