新鲜的芡实怎么吃除湿最好
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现在是新鲜芡实大量上市的时节,趁季节赶紧囤了几波,我买的是带苞的鸡头苞,回来自己慢慢剥的,虽然也有剥好的芡实卖,但是我还是喜欢自己剥。第一嘛,自己现剥的干净卫生,还新鲜。第二嘛,自己剥更能体会一分耕耘 一分收获的艰辛,谁剥谁知道。新鲜的芡实,可以直接用手指剥壳,不过芡实的壳比较坚硬,剥的时间长了可能会让手指受到伤害,所以建议用专门剥壳的小指套,剥的又快又好,剥芡实的时候把指套戴在手指上,用尖的一头在壳上轻划一下,壳就剥开了,芡实自然而然就会落下来。 芡实薏米粥是以芡实、薏米制作的一道主食。芡实中含有丰富的维生素B12。用芡实与薏仁同炖,对解除神经病、头痛、关节痛、腰腿痛等虚弱症状,有很大的好处。 而且此汤还能帮助身体所有的排泄功能,例如排便,排汗,使湿热不会囤积体内而造成水肿与身体不适。 所以时不时炖点薏仁芡实粥喝对我们的身体还是有很多好处的
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烹饪步骤
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步骤1/5
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薏仁米洗净淘好,用适量的清水浸泡两小时
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步骤2/5
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剥好的新鲜芡实洗净待用
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步骤3/5
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泡好的薏仁米开大火煮开,然后转小火慢炖半小时左右
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步骤4/5
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薏仁米煮好后加入备用的芡实,继续煮5分钟左右关火,这样一道除湿健脾益肾除湿气的薏仁芡实粥就做好啦……
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最后一步
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稍冷后就可以慢慢享用喽
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-11
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