新鲜的芡实怎么吃除湿最好

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现在是新鲜芡实大量上市的时节，趁季节赶紧囤了几波，我买的是带苞的鸡头苞，回来自己慢慢剥的，虽然也有剥好的芡实卖，但是我还是喜欢自己剥。第一嘛，自己现剥的干净卫生，还新鲜。第二嘛，自己剥更能体会一分耕耘一分收获的艰辛，谁剥谁知道。新鲜的芡实，可以直接用手指剥壳，不过芡实的壳比较坚硬，剥的时间长了可能会让手指受到伤害，所以建议用专门剥壳的小指套，剥的又快又好，剥芡实的时候把指套戴在手指上，用尖的一头在壳上轻划一下，壳就剥开了，芡实自然而然就会落下来。芡实薏米粥是以芡实、薏米制作的一道主食。芡实中含有丰富的维生素B12。用芡实与薏仁同炖，对解除神经病、头痛、关节痛、腰腿痛等虚弱症状，有很大的好处。而且此汤还能帮助身体所有的排泄功能，例如排便，排汗，使湿热不会囤积体内而造成水肿与身体不适。所以时不时炖点薏仁芡实粥喝对我们的身体还是有很多好处的