【韩式绿豆饼】巨好吃高蛋白的街头美食
浏览 93872 · 收藏 1043 · 学做 1
最近找到了一部新的下饭神片,就是《Chef's Table主厨的餐桌》原班人马的新作《街边有食神》。其中的第六集里,摄影团队走进了韩国首尔很出名的广藏市场,并介绍了一家绿豆饼,说真的,对于脑子里绿豆只存在于绿豆沙的我来说,它足以引起我的注意!所以我试着凭节目里的片段把这款绿豆饼给重做出来了!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
// 绿豆饼(2人份)//
、
去皮绿豆
100克
、
水
25克
、
盐
1/2茶匙
、
胡椒粉
1/4茶匙
、
小葱
两根
、
豆芽菜
100克
、
//酱汁//
、
酱油
2汤匙
、
寿司米醋
1/2汤匙
、
蒜瓣
1瓣
、
小辣椒
1根
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
泡豆:绿豆用清水浸泡过夜,确保水位远高过豆子。
-
步骤2/7
点击查看大图
调酱料:蒜瓣切片,辣椒切成小段,与酱油和醋一起放入小碗备用。▼碎碎念▼这个蒜香酱油泡越久,蒜味会更出来。如果想做成蒜味重一点的,可以将食材放进密封容器里,放入冷藏泡过夜。
-
步骤3/7
点击查看大图
磨豆:泡好的绿豆用水清洗干净后,和25克水放进搅拌机(破壁机)中慢速打至糊状。
步骤4/7
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部7个步骤
发布于 2020-09-10
换个做法
绿豆饼的相关分类
绿豆饼的相关推荐
-
女贞子柏子仁煲乌鸡-宁神益智
26153人看过 -
葱花烫面饼
45701人看过 -
枸杞叶炒蛋
270564人看过 -
太原老豆腐(豆腐脑)
140515人看过 -
电饭煲盐焗鸡【手撕鸡】简易版
1578467人看过 -
小吃界的香饽饽,街边的桥头排骨,在家可以自己做呢!
247873人看过 -
酸辣拌豆芽
3982人看过 -
日式照烧肥牛丼 | 体验肉里找饭的满足感!
11403人看过 -
粉糯的空气炸锅烤贝贝南瓜
1390788人看过 -
真下饭神器!老配方秘制,香辣爽脆吃不厌~
24733人看过 -
干煎葱香爆腌大黄鱼段
159553人看过 -
日本料理“关东煮”(おでん)
283951人看过