桃酥
想吃就做,材料,家里都有。 第一次做,很松很酥脆,造型差了点。家用烤箱,建议用两个烤盘 烤
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准备材料。打蛋器,刮刀,黑芝麻,油纸分两个容器操作。
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面粉过称
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面粉过筛,这样做出来的比较细腻。
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小苏打 泡打粉各自称好,均匀搅拌。
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鸡蛋 白糖(糖粉也可以)油 盐,打发均匀。比例配方有标记,1三样粉,2四样料
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打发至白糖融化,糊状,有拉丝即可。烤箱开始预热,180度5分钟
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倒入面粉,翻拌。上下翻拌均匀。有条件放核桃碎。我白芝麻多,我放了一小把白芝麻
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搓10到12个小球。。轻轻压下家用建议用两个烤盘,饼会膨胀,会塌陷成饼状
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用大拇指或者勺子中间按下
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撒黑芝麻
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烤箱180度25到30分钟(每个烤箱温度不一样,我的烤箱受热比较慢)
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成品。没考虑到膨胀,距离太近了
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开盖,温热时候,慢慢夹出来,放下。等冷了密封保存。很酥很松脆很香
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最后一步
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第二次做。这个就有卖相了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-09
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