肝腰合炒
买了一斤猪肝,两个腰子,因为只有两个人,就一样一半做一次肝腰合炒,香辣爽口
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步骤1/13
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准备好肉肉
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步骤2/13
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猪腰对半切去精膜,先横刀,再斜刀
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步骤3/13
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加入姜片
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步骤4/13
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适量菜籽油,水淀粉,盐,拌匀腌渍五分钟
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步骤5/13
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准备好所有食材
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步骤6/13
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锅热放猪油,油稍微多点儿
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步骤7/13
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油热后放豆瓣酱
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步骤8/13
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煸炒出红油后加入泡生姜
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步骤9/13
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翻炒十秒
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步骤10/13
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腌渍好的肝腰滤水,放入锅里
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步骤11/13
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炒至花定型,加适量酱油
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步骤12/13
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放芹菜,小米辣,青辣椒,大火翻炒
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最后一步
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出锅前淋上麻油,装盘开吃啦
小火炒豆瓣酱,大火炒肝腰,速度要快哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-09
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