电饭煲香菇鸡腿饭
饭菜一锅出,香喷喷的还有很多种食材,营养也很全面,今天用的是味达美邮寄来的调味料系列,味道并没有那么咸,蚝油的蚝成分很高,整体产品上色效果非常好。
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步骤1/23
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食材准备好
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步骤2/23
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先将香菇泡发待用
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步骤3/23
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鸡腿用剪刀去皮、去筋膜和油脂
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步骤4/23
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像这样把一张皮取下来
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步骤5/23
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再把肉剔下来,切成小块
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步骤6/23
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1勺生抽
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步骤7/23
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一勺老抽
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步骤8/23
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1勺蚝油
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步骤9/23
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一勺白糖
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步骤10/23
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一勺料酒
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步骤11/23
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少许白胡椒
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步骤12/23
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姜、蒜适量,放入混合腌制入味
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步骤13/23
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锅中放油,加入腌好的鸡腿肉
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步骤14/23
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翻炒
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步骤15/23
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攥干水分
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步骤16/23
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加入切好的菜丁
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步骤17/23
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翻炒均匀
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步骤18/23
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不用炒太久,炒出香味即可
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步骤19/23
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米淘洗干净
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步骤20/23
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放入米饭中
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步骤21/23
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加入水没过食材
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步骤22/23
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按煮饭键
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最后一步
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蒸熟
干香菇的味道要比鲜香菇香浓多了,所以焖饭或者拌馅都用干香菇更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-12
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