红烧鸡翅
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步骤1/10
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鸡翅中,洗净,花刀,焯水
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步骤2/10
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配料比
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步骤3/10
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锅加油,放冰糖,熬糖色
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步骤4/10
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小火熬成这样,注意别糊了,会有焦苦味
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步骤5/10
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倒入鸡翅中,大火快炒上色
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步骤6/10
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加入调料,略炒
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步骤7/10
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加入料酒3勺,味极鲜2--3勺,米醋1勺,水(没过鸡翅即可)
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步骤8/10
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盖锅盖
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步骤9/10
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待汤汁收稠,关火
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最后一步
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盛盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-09
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