港式甜品酸奶版漏奶华
一直想要吃漏奶华~终于圆梦啦
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步骤1/33
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食材备好
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步骤2/33
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盐,糖,放在下面,加水,面粉和全麦粉盖住液体
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步骤3/33
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最上层放酵母
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步骤4/33
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后油法揉面
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步骤5/33
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揉至如图即可
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步骤6/33
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温暖处发酵
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步骤7/33
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可可面团部分放料方式同上
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步骤8/33
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最上层放酵母
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步骤9/33
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温暖处发酵至2倍
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步骤10/33
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发酵至2倍
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步骤11/33
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取出50g可可面团加竹炭粉揉匀
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步骤12/33
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面团排气备用
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步骤13/33
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想做熊。第一次尝试,翻车了。但是可以当做普通吐司。
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步骤14/33
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发挥想象包住吧。
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步骤15/33
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最外层用全麦面团包住
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步骤16/33
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发酵至八分满
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步骤17/33
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失败的熊
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步骤18/33
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莫名成了梵高的抽象派。没有颜值了。当做普通吐司吃吧。
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步骤19/33
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两个鸡蛋加100ml牛奶
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步骤20/33
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搅拌均匀
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步骤21/33
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吐司粘上蛋奶液
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步骤22/33
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一面吸足了翻另一面
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步骤23/33
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小火慢煎
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步骤24/33
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翻面煎一下
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步骤25/33
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压出坑
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步骤26/33
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倒上酸奶
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步骤27/33
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盖上另一片吐司,压出坑。
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步骤28/33
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上面倒上酸奶
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步骤29/33
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撒上阿华田
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步骤30/33
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真的值得一试
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步骤31/33
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超好吃
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步骤32/33
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切开就是治愈的一刻
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最后一步
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阿华田真的很百搭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-09
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