西芹炒腊肉（麻辣味）
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食材清单
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10分钟左右
| 配菜(中级)
腊肉
400克
、
西芹
1根
、
食用油
1勺
、
花椒
适量
、
干辣椒
8个
、
大蒜
3瓣
、
葱
1根
、
麻油
1小勺
、
耗油
1勺
、
白米醋
3克
、
盐巴鸡精
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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买回来的腊肉先放锅中煮下捞出清洗干净切片，西芹，干辣椒切好备用
-
步骤2/4
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锅中倒入适量油，放葱头，大蒜，辣椒炒香，肥的腊肉炒出油
-
步骤3/4
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放花椒，腊肉爆炒，炒好捞出装盘，锅内剩下的油用来炒西芹，西芹不要炒久，久了不脆不好吃哦，炒好后再把腊肉倒入西芹中翻炒片刻放盐巴鸡精调味，装盘
-
最后一步
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一道西芹炒腊肉就做好了，简单美味
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-08
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