自制鸡蛋肠粉
肠粉源于广东罗定,是广东省的一种特色小吃,属于粤菜系。 肠粉按地理(口味)区分较出名的有广州的西关肠粉,普宁肠粉,揭阳小巷里的潮汕肠粉、潮州潮汕肠粉,云浮的河口肠粉,梅州的客家肠粉,郁南的都城肠粉、澄海肠粉、饶平肠粉、惠来肠粉等。
-
步骤1/7
点击查看大图
把糯米粉,玉米淀粉,面粉按上面的量放入盆中,加入清水,盐调成糊状,不要太稠,也不要太稀…
-
步骤2/7
点击查看大图
准备一个平盘,舀一勺粉浆,上蒸锅,蒸两分钟,像图中这样…
-
步骤3/7
点击查看大图
打入一个鸡蛋,搅散…
-
步骤4/7
点击查看大图
撒上青菜碎…
-
步骤5/7
点击查看大图
准备在蒸1分钟…
-
步骤6/7
点击查看大图
有点蒸过了……但也不影响口感…
-
最后一步
点击查看大图
最后装盘,淋入酱油即可开吃啦…味道也还可以…
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-08
鸡蛋肠粉的其他做法
鸡蛋肠粉的相关分类
鸡蛋肠粉的相关推荐
-
自制肠粉
223795人看过 -
自制广式肠粉
507224人看过 -
自制肠粉☺️
201494人看过 -
高大上的街边小吃 | 自制肠粉卷牛肉
31393人看过 -
自制米浆蒸肠粉
3823039人看过 -
童年记忆|广东肠粉 酱汁制作
240584人看过 -
自制米浆蒸肠粉
8493人看过 -
家乡的味道——桂花糕
164594人看过 -
家常味水煮牛肉
907385人看过 -
#我心中的冬日限定#⭐萝卜牛腩煲⭐
340318人看过 -
自制香菇酱
196246人看过 -
生活小妙招之巧用裱花袋
9314人看过