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经典简易家常菜||番茄炒鸡蛋

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番茄炒鸡蛋，算是最常见家常菜之一了，同时制作简单，营养又美味，搭配米饭最合适不过啦！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

番茄 2个

、

鸡蛋 2个

、

大蒜 6瓣

、

蚝油 1勺

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/9 点击查看大图
番茄切块，鸡蛋打散，大蒜拍碎。
步骤3/9 点击查看大图
热锅烧油后放入鸡蛋液，先煎一下再翻炒。
步骤4/9 点击查看大图
炒好的鸡蛋盛出备用。
步骤5/9 点击查看大图
国内可以放少许油再放入蒜末爆香，如果想减脂这里可以不用放油。
步骤6/9 点击查看大图
放入番茄翻炒几下。
步骤7/9 点击查看大图
随后放入炒好的鸡蛋，再放一勺蚝油，翻炒均匀，加入少量清水。盖上锅盖，小火焖煮至收汁。
步骤8/9 点击查看大图
汁水不要全部收干，保留一些更好吃，加入少许盐，翻炒均匀，即可出锅！
最后一步点击查看大图
装盘，开饭啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-08

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