双椒拌皮蛋豆腐
耗时:10分钟 难易程度:★★ 所需锅具:小奶锅 给大家报个喜,我生啦,是一对小棉袄。从今以后我也是有女儿的人了嘿嘿。 (此句编辑于2018-5-20) 各位小伙伴们,因为下厨房即时聊天不太方便,很多友友的问题都没看到,所以我刚把V号放个人信息了 做菜的过程中遇到什么不明白的欢迎交流哈^_^ 夏天来了,皮蛋拌豆腐必须来一份! V:Caotai0624
34克
60克
71克
789
千卡
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步骤1/11
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准备材料,豆腐啥牌子的都行哈
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步骤2/11
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把豆腐取出来(要用点技巧,不行就拿刀四周划一下再取),中间竖着切一刀,然后再横着均匀的切块
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步骤3/11
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切好后装盘,这个豆腐就是直接吃的不用煮的哦
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步骤4/11
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皮蛋去壳后切碎也装一起
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步骤5/11
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佐料如图切好
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步骤6/11
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锅内放油
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步骤7/11
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将所有佐料一同入锅
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步骤8/11
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中火煸炒两分钟后拿个小碗盛起来
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步骤9/11
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放调料,这张合图底下的文字居然看不到……左边是放盐右边是拌匀哦
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步骤10/11
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一定要让所有的皮蛋和豆腐都浇到汤汁哦,这样吃起来才有味道。辣椒放在中间做装饰
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最后一步
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这还不算完,做好后放入冰箱冷藏一小时左右拿出来吃不能更棒!(其实我是把皮蛋和豆腐先切好封上保鲜膜放冰箱冷藏的,这样做好辣椒浇汁就能直接吃)最后可以再淋点芝麻油增香哦
人多的话一定要多做两盘!辣椒浇汁多做点可以拿来拌面,超过瘾的。不要忘记交作业哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-08
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