‼️吹弹可破的生蚝蒸鸡蛋㊙️鲜美丝滑的做法

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‼️吹弹可破的生蚝蒸鸡蛋㊙️鲜美丝滑

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买了一箱生蚝一个人在家敞开了肚子吃哈哈哈今天做个家常做法生蚝蒸鸡蛋

食材清单加入采购清单

10分钟左右

生蚝 5个

、

鸡蛋 2个

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
两个鸡蛋打入碗内
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋和清水的比例是1:1.5
步骤3/9 点击查看大图
过筛第一遍
步骤4/9 点击查看大图
过筛第二遍。一定要过筛这样做出来的蒸蛋才细腻
步骤5/9 点击查看大图
我用的这个碗。碗盖有孔可以打开。如果你们没有这样的碗。就包一层保鲜膜。
步骤6/9 点击查看大图
生蚝表面刷洗干净凹面在下。平面在上。冷水上锅蒸，水开计时3分钟。它会自己开口然后取出生蚝肉。冲洗一下
步骤7/9 点击查看大图
鸡蛋蒸了7分钟后表面也凝固了。加入生蚝。继续蒸5分钟
步骤8/9 点击查看大图
出锅倒一勺生抽一勺油。有葱花可以撒一点
最后一步点击查看大图
嫩滑无比

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-07

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