金针菇豆腐
老公很喜欢吃日本豆腐,我就学着自己做,虽然比不上餐厅的,不过自己家吃还是不错的
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步骤1/12
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备好食材
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步骤2/12
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切菜备用:蒜片,葱粒,辣椒颗粒,肉末,日本豆腐切1cm 或更薄一些,根据自己口感选择,金针菇掰开
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步骤3/12
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少许油,姜葱蒜炒香
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步骤4/12
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放入肉末煸炒一下
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步骤5/12
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一勺太太乐酱油
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步骤6/12
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1/3勺老抽上色煸炒
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步骤7/12
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炒香
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步骤8/12
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倒入金针菇炒一下,倒入少许水翻炒
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步骤9/12
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日本豆腐加入淀粉裹匀,煎成两面金黄(我用了另外一个锅,如果有不粘锅更好)
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步骤10/12
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加水炖一下金针菇肉末炖一下倒入煎好的日本豆腐,加入太太乐鲜鸡汁
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步骤11/12
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搅拌均匀后顿一下加一点淀粉水让汤汁更浓稠,起锅时加入香葱即可
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最后一步
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装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-07
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