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东北秘制辣椒油的做法

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东北秘制辣椒油

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秘制辣椒油香得狠

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10~30分钟 | 切墩(初级)

辣椒片 1大勺

、

辣椒面 1大勺

、

白芝麻 1勺

、

盐 15克

、

油适量

、

洋葱半个

、

葱 1根

、

姜片 2片

、

香菜 1根

、

桂皮 1块

、

香叶 2片

、

八角 2个

、

花椒 10粒

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
碗中加入辣椒面，辣椒片，白芝麻，食盐，加入一点凉油，搅拌一下（为了防止热油烧糊辣椒面），锅中加入凉油加入葱姜洋葱香菜，全程小火炸
步骤2/6 点击查看大图
油刚热，加入花椒，香叶，桂皮，八角（八角我忘记啦），全程小火炸
步骤3/6 点击查看大图
炸至金黄变色即可
步骤4/6 点击查看大图
将锅中调料捞出来就好
步骤5/6 点击查看大图
将油凉成6分热，加入辣椒面里，加入一勺搅拌一下，依次这样，就好啦
最后一步点击查看大图
又香又辣的辣油就好啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-07

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