焦糖司康饼
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韩国最近超火的焦糖司康饼 自己在家复制了一下 居然有意外的惊喜 外层的焦糖酥酥脆脆 里面的司康外酥里糯 夹着酸酸甜甜的蔓越莓 一定要试看看哦~
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
低筋粉
400克
、
酵母
4克
、
黄油
110克
、
细砂糖
50克
、
牛奶
40克
、
鸡蛋
120克
、
蔓越莓干
适量
、
焦糖
、
细砂糖
100克
、
小苏打
4克
烹饪步骤
-
步骤1/10
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低筋粉过筛之后,把冷冻的黄油切成小块,用刮板切成小颗粒
-
步骤2/10
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牛奶加入酵母混合均匀,倒入鸡蛋、牛奶,细砂糖压拌成团
-
步骤3/10
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把蔓越莓切碎加入,用刮板整形成圆形,盖上保鲜膜静置发酵至40-60分钟左右
步骤4/10
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发布于 2020-09-07
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