醋溜白菜
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烹饪步骤
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步骤1/5
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蒜切末,白菜切斜刀块,这里没有拍照
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步骤2/5
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起锅烧油,放入花椒炸糊捞出,小火放入蒜末翻炒,煸出香味放辣椒段
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步骤3/5
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放入切好的白菜煸炒。
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步骤4/5
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两勺醋,一勺糖,一勺生抽,半勺老抽,盐适量,不要舍不得放糖,有时候的酸爽不是醋的功劳,而是糖和盐。
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最后一步
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最后将酱汁倒入菜中,淋上水淀粉,出锅,开吃!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-07
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