非常洋气的玛格丽特入口即化饼干
非常洋气的玛格丽特入口即化饼干 有没有不爱吃熟蛋黄的宝宝,福利来了!变废为宝的哈!我们家除了爸爸吃蛋黄,爱吃也不能吃多,每天早上白水煮蛋是最有营养的,都会大人2个小孩1个这样煮,但是蛋黄就会剩下,那就做有个很好听的名字的饼干——玛格丽特!一款酥掉渣入口即化的小饼干! 我没有按照配方来,多加了双倍4个蛋黄,100克黄油,100克玉米淀粉,100克低筋粉,40克糖 首先要把黄油软化,打发至羽毛状。 其次过筛蛋黄,混合所有材料揉成面团 搓成圆形后用大拇指按一下就成型了 好看好吃,还洋气!家里三无零食全靠她!
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步骤1/11
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首先准备好食材备用
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步骤2/11
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蛋黄过筛,黄油打发筛入混合粉揉至报团,静置10分钟
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步骤3/11
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存成24个大小的小球
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步骤4/11
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用大拇指靠中间按一下,别的手指也行但是边缘达不会有好看的裂纹!
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步骤5/11
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烤箱预热180℃10分钟!
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步骤6/11
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放入烤箱
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步骤7/11
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过程会膨胀一点
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步骤8/11
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上色很均匀
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又香又酥的小饼干就好啦!我先吃啦
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步骤10/11
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成品图
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最后一步
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成品图
每个烤箱脾气不同,海氏K5空气烤箱就不用担心这些问题,温度精准到没脾气
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-07
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