儿时的回忆~毛毛虫面包(附奶黄馅做法)
有和我一样从小就喜欢毛毛虫面包的朋友吗?一起做起来吧~
100克
64克
314克
2016
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/15
点击查看大图
奶黄的馅好好吃,甜度刚刚好!
-
步骤2/15
点击查看大图
准备面包机,将面包部分的所有材料倒入面包机中。
-
步骤3/15
点击查看大图
启动和面功能,和面30分钟。
-
步骤4/15
点击查看大图
接着做奶黄馅:准备三个大盆,按照上图分别放入材料备用。
-
步骤5/15
点击查看大图
将纯牛奶加热到冒泡。
-
步骤6/15
点击查看大图
当牛奶慢慢倒入蛋黄糊中,一边倒一边搅,防止结块。
-
步骤7/15
点击查看大图
再倒回奶锅中小火加热,边加热边搅拌,以防糊锅。
-
步骤8/15
点击查看大图
然后倒入装黄油的盆里拌匀,晾凉后放冰箱冷藏备用,奶黄馅即完成✅
-
步骤9/15
点击查看大图
发酵好的面团取出,排气。
-
步骤10/15
点击查看大图
分成大小均匀的八个小圆团。
-
步骤11/15
点击查看大图
取一块面团,擀成方形,包入奶黄馅,卷起来留一边,切成一条一条的。
-
步骤12/15
点击查看大图
摆放在烤盘中,放入烤箱中,下层放杯开水,进行二次发酵。
-
步骤13/15
点击查看大图
发酵完成后在表面刷鸡蛋液,也可以撒些椰蓉。
-
步骤14/15
点击查看大图
烤箱180度预热,烘烤15至20分钟即可。
-
最后一步
点击查看大图
超喜欢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-06
毛毛虫面包的相关分类
毛毛虫面包的相关推荐
-
酸奶面包
16641人看过 -
吃一口就被治愈,奶汁土豆培根面包
128715人看过 -
原味麻薯酥糯麻薯下午茶儿童辅食
96469人看过 -
超简单自制炸油条
448422人看过 -
超级松软の土司面包「面包机操作」Toast Bread
28101人看过 -
三乡角仔
12378人看过 -
经典红豆吐司~简单好吃
115381人看过 -
自制小油条
385605人看过 -
葡萄干小面包卷(中种)#美的烤箱菜谱#
785793人看过 -
碱面馒头
606015人看过 -
过年糖果自己做不用温度计也能做出嘎嘣脆的花生糖#袋福到万家#
113868人看过 -
#“佳”节好滋味#酵母版咸司康,无需出膜,好吃又好做
106067人看过