鱼片汤
-
步骤1/5
点击查看大图
财鱼宰杀鱼腹肉去皮片成鱼片后冲洗干净(多冲洗几遍)加食盐和适量生粉腌制;别的鱼骨和鱼头洗净剪去鱼鳍加食盐和生姜腌制一下。
-
步骤2/5
点击查看大图
鱼头鱼骨煎至两面金黄,热锅凉油下鱼之前也可以先在锅内撒一点食盐可以有效避免粘锅。
-
步骤3/5
点击查看大图
煎好的鱼骨加入开水可以马上就出白汤了。慢煮十分钟
-
步骤4/5
点击查看大图
煮好的鱼汤可以沥出鱼骨不要了、如果觉得鱼骨上的肉扔了可惜可以把肉拆下来。
-
最后一步
点击查看大图
鱼汤调味再次煮开后下入之前腌制好的鱼片。鱼片变色出锅装盘撒葱花上桌!
洗鱼片可以加食盐抓一下再冲洗,鱼骨下锅煎前可以用厨房纸吸干一下水份避免油溅出来
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-06
鱼片汤的相关分类
鱼片汤的相关推荐
-
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25585762人看过 -
鱼片羹
14918人看过 -
#立冬第一补#白灼鱼片
186129人看过 -
鱼片
404941人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18357899人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5433777人看过 -
#下饭红烧菜#啤酒鸭
5930150人看过 -
鱼片汤
61218人看过 -
滑鱼片
194857人看过 -
鱼片汤
161224人看过 -
#味达美年味小馆# #年夜饭上桌啦# 金汤鱼片
101140人看过 -
#我心中的冬日限定#爆炒紫扁豆
26107人看过