东北冷菜拌三丁
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拌三丁是一道东北特有的凉拌菜,也属于家常菜,基本上大到饭店小到路边小馆都能见到它,味道咸鲜口感清脆是它的特点。不管是夏天还是冬天,人们吃饭喝酒的时候都会习惯性地点上一盘来吃。这道菜做法简单,取材也十分的接地气,因此深受大家伙的喜爱 我家赶上最近总买黄瓜,所以我就自然而然的想到了这道菜,因为黄瓜就是其中一种食材,而其他两种家里也正好都有,那就俩好嘎一好做上一盘吧~
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
黄瓜两根、洋葱半个
、
花生米一小碟
、
白醋、鲜酱油各适量
、
香油、糖少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
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花生米用凉油炒熟,炒到表皮变成红棕色并发出啪啪的爆裂声。盛到浅盘里摊平晾凉,等待变脆
-
步骤2/4
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黄瓜和洋葱切成小丁备用
-
步骤3/4
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白醋、鲜酱油、香油、糖调成碗汁
步骤4/4
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展开全部4个步骤
发布于 2020-09-06
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