芋头蒸排骨

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婆婆这次从乡下带来了一袋亲戚种的芋头仔，这些芋头拿来蒸就最好吃了，香糯可口，除了直接蒸外，还可以用来蒸排骨。刚好今天老公买了两根排骨，用芋头蒸排骨，芋头又吸尽排骨的鲜香味，而排骨又有了芋头的香味，更是美味之极。蒸芋头排骨的同时我又放入几个小朋友喜欢吃的鹌鹑蛋一起蒸，鹌鹑蛋吸取了芋头和排骨的鲜香味，就如卤蛋一般鲜咸香口，蒸好后，才端上桌，大家就抢着吃了。最开心的就是小朋友了，有她喜欢吃的排骨和鹌鹑蛋，还有鲜美的汤汁她也不会放过，每次蒸排骨她都要用这些汤汁来浇饭的。参与活动: #免费申领｜用最鲜鸡汁解锁花式健康快手菜！#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

排骨 2根

、

芋头仔 1个

、

鹌鹑蛋 10个

、

盐 3克

、

白砂糖 2克

、

太太乐原味鲜头道生抽 15毫升

、

太太乐鲜鸡汁 5毫升

、

太太乐原味鲜特级红烧酱油 5毫升

、

蚝油 15克

、

米醋 5毫升

、

料酒 5毫升

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
排骨加入太太乐原味鲜头道生抽、太太乐鲜鸡汁、蚝油、太太乐原味鲜特级红烧酱油、米醋、料酒、白砂糖和盐抓拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时以上
步骤2/8 点击查看大图
芋头去皮后切成小块，平铺在盘中
步骤3/8 点击查看大图
在盘里放入蒸好剥去蛋壳的鹌鹑蛋
步骤4/8 点击查看大图
再放入腌制好的排骨
步骤5/8 点击查看大图
最后将芋头排骨放入蒸锅里蒸35分钟即可
步骤6/8 点击查看大图
完成
步骤7/8 点击查看大图
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最后一步点击查看大图
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