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人见人爱卡通凤梨酥，无需模具轻松做~

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快到教师节和中秋节了，这次来点有新意的小点心，无需模具，捏捏玩玩轻松搞定3D卡通凤梨酥~ 这组凤梨酥颜色鲜艳，喜气洋洋，寓意大吉大利好运旺来，超适合作手信哦，一定要安排！~

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

【酥皮】

、

黄油 45克

、

糖粉 12克

、

低筋面粉 25克

、

马铃薯淀粉 45克

、

奶粉 8克

、

调色南瓜粉，红丝绒液，仙人掌粉，抹茶粉

、

【馅料】

、

凤梨馅 80克

、

【装饰】

、

竹炭粉

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
✅黄油室温软化，加糖粉，搅打至蓬松略发白状态。✅筛入粉粉，翻拌均匀按压成团。面团分割调色：
步骤2/7 点击查看大图
✅取15克黄色面团和15克红色面团，搓成长条，合并在一起按压成圆形，包入20克凤梨馅，捏紧收口整形成椭圆形。
步骤3/7 点击查看大图
✅搓黄色小球做小熊耳朵和四肢，用同样的做法完成皮杰猪的造型。✅橘子的叶子和菠萝的花纹用薄刀划出痕。
步骤4/7 点击查看大图
✅烤箱预热150°C烤20分钟，竹炭粉加一滴水做成黑色素，用细笔在凤梨酥表面画出五官。
步骤5/7 点击查看大图
✨BlingBling~
步骤6/7 点击查看大图
✨BlingBling~
最后一步点击查看大图
✨BlingBling~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-05

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