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酸萝卜海带老鸭汤的做法

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酸萝卜海带老鸭汤

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这个方法可以拿来炖鸭子，猪脚，排骨都行！

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸭肉

、

干海带

、

酸萝卜

、

花椒

、

八角

、

老姜

、

料酒

、

蒜泥

、

小葱

、

薄盐生抽

、

辣椒油

、

鸡精

、

花椒油

、

白糖

、

香菜

、

耗油

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
干海带买回来不用洗，直接放水里煮，煮好捞出洗干净切好备用！
步骤2/4 点击查看大图
鸭肉洗干净下锅，用花椒八角，姜片料酒一起绰水！
步骤3/4 点击查看大图
锅里加干净的水！下鸭肉和酸萝卜料，放一块姜，酸萝卜料淘宝可以买到！水开把海带丢进去，大火煮开，转小火炖两个钟，尝下味道够不够！我做的是不需要放盐了，剩下的蒜泥那些是蘸料，喜欢吃辣的可以弄，喜欢清淡点的可以不需要蘸料！
最后一步点击查看大图
我买的这个酸萝卜，味道还可以。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-04

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