七夕玫瑰 心心相印 慕斯
浏览 2.1万 · 收藏 76
参与活动:
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛#
食材清单
加入采购清单
慕斯饼底
、
蛋白
100克
、
白糖
30克
、
杏仁粉
100克
、
糖粉
50克
、
金龙鱼糕点专用粉
20克
、
慕斯
、
芒果果泥
400克
、
百香果果泥
40克
、
糖粉
90克
、
明胶片
100克
、
淡奶油
400克
、
夹心
、
草莓果泥
200克
、
软件糖
50克
、
玉米淀粉
10克
、
水
15克
、
明胶片
60克
、
淋面
、
草莓果泥
150克
、
水
190克
、
白砂糖
100克
、
果胶
7克
、
明胶片
15克
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
饼底:先蛋白打发,加入白糖搅匀,在加入粉累搅匀即可,抹平进炉烤180烤13min即可,刻模放入冷冻备用
-
步骤2/6
点击查看大图
夹心:草莓果泥加热融化再加入淀粉水煮沸,然后离火加入明胶片然后到入磨具放冷冻
-
步骤3/6
点击查看大图
慕斯:果泥加热融化加入糖粉搅匀再加入明胶片搅匀即可,淡奶油打发然后倒入果泥中搅匀即可备用
步骤4/6

展开全部6个步骤
发布于 2020-09-04
换个做法
慕斯的相关分类
慕斯的相关推荐
-
自制水果茶好喝的秘诀 万能柠檬茶糖浆 #我的中秋团圆饭
38259人看过 -
#爱好组-高筋复赛#小雪人一起过中秋
4618人看过 -
中秋面包直播启发之五仁燕麦南瓜面包
228340人看过 -
【团圆饼】这才是中秋吃的饼,你一定没见过!
37602人看过 -
#爱好组-高筋复赛# 花好月圆——胡萝卜枣泥馅中秋面包
62144人看过 -
中秋五福面包
9206人看过 -
烤鱼
3374人看过 -
中秋家宴菜
10755人看过 -
补钙又通便,宝宝的中秋专属辅食,隔壁小孩都馋哭了!
226885人看过 -
中秋佳节—蒜香黑椒雪花面包
89423人看过 -
潮汕萝卜干闷鳗鱼头
35294人看过 -
八宝葫芦鸭|美食台|中秋节特辑
152401人看过