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咸鱼蒸五花肉的做法

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咸鱼蒸五花肉

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快手菜，适合广东人吃的口味，老公的最爱。咸咸香香的下饭菜，做起来也很简单。（做菜的过程中忘记拍图了）

“营养是健康的起点”
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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉

、

咸鱼

、

姜丝

、

葱花

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
1、把咸鱼切成小块，用姜丝、花生油、白砂糖腌制鱼肉，去腥味。2、五花肉切片，用花生油抓匀，再加淀粉再抓匀，最后加上盐和白砂糖调味抓匀。腌制几分钟3、把五花肉先铺平在盘子里，再把咸鱼铺在五花肉的上面，最后铺多些姜丝。4、锅里放水，水开后放入，大火蒸8分钟，关火焖8分钟出汤汁，撒上葱花。出锅！！！
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出锅后不用加任何调料了，咸鱼本来就很咸了哦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-04

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