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红柳枝烤羊肉串

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美的生活家

新疆塔里木盆地的红柳枝，不仅抗干旱，韧性高，耐高温，还是新疆风味烧烤的“秘密武器”。把新鲜的羊肉串在红柳枝上，当烧烤达到一定温度时，新鲜的红柳枝会分泌出粘稠的汁液，它不仅能分解羊肉脂肪的膻味，在烤制过程中还能将植物独特的香味渗入到羊肉中，羊肉和红柳枝发生了奇妙的化学反应，相互糅杂出美妙的滋味。
营养分析 查看详情

35克
98克
36克

836
千卡

这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
食材清单 加入采购清单
10-30分钟
洋葱丝 50克
、
羊腿肉 500克
、
清水 150克
、
生抽 15克
、
蚝油 15克
、
辣椒粉 20克
、
孜然粉 30克
、
孜然粒 10克
、
蜂蜜 10克
、
盐 15克
烹饪步骤
小贴士

1、串好肉，露出的部分可用锡纸包裹住，可防止烤焦，下次再次使用。 2、喜欢孜然味和辣味重些的可自行增减。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-04

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