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人参鸡汤

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美的生活家

韩国经典代表料理之一，鸡肉炖的香酥嫩口，肚子里满满糯米，炖煮的鲜香软糯同时充分吸收了红枣的甜味和人参独特的香气，营养丰富适合全家食用。
食材清单 加入采购清单
1小时以上
鲜人参 1根
、
60℃温水 350毫升
、
圆糯米 75克
、
大蒜 3瓣
、
大葱 50克
、
红枣 6粒
、
母鸡 1只
、
纯净水 1800毫升
、
盐 1汤匙
、
精盐 0茶匙
烹饪步骤
小贴士

建议选用一年内的母鸡，肉质恰当好处。糯米需用60℃温水浸泡3小时以上或隔夜浸泡，口感更佳。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-04

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