砂锅炖臭豆腐
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步骤1/5
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洗干净臭豆腐沥干,放盘子里,准备好虾皮,榨菜
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步骤2/5
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肉沫剁碎准备好,也可以加点料酒,淀粉,酱油,搅拌均匀,待用
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步骤3/5
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热油放入大蒜,然后下臭豆腐虾皮和榨菜,翻炒片刻后,加入盐加入辣椒翻炒
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步骤4/5
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把炒好的臭豆腐放入砂锅,把肉沫铺上面,加耗油,鲜酱油,孜然粉,,感觉油不够还可以加点油小火慢炖10分钟
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最后一步
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最后撒葱花即可
怕粘锅,砂锅下面铺层洋葱即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-04
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